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作者：Yun
导言：早在年10月28日，西南大学的研究人员发现小鼠摄入蔗糖、果糖，尤其是葡萄糖的人的肠道内微生物数量发生了显着变化。而这次西奈山伊坎医学院的研究人员发现：当人体免疫系统失调时，食用人造色素会导致结肠炎。
人体肠道内含有大量的微生物，直接参与了机体的各种代谢活动，与人体健康密切相关。研究显示肠道菌群的构成和稳定受到诸多宿主和环境因素的影响，其中饮食因素起着至关重要的作用。
特别是西方高脂饮食方式造成肠道菌群结构改变，从而导致一些慢性，非传染性和免疫相关性疾病的发生。在过去的几十年中，肠道菌群在人体健康中的作用越来越受到
