李养了三头土猪，可能是因夏秋之交的原因，三头土猪先后出现了痢疾的症状。李大哥虽然也找了兽医，但兽医对土猪的治疗效果并不是很好，土猪痢疾的症状还没有彻底消失，因此，李大哥有些着急。
正在李大哥为土猪痢疾的情况一筹莫展时，李大哥突然想起了养猪能手刘大爷。因为刘大爷养了一辈子土猪，肯定会遇到过土猪的各种疾病，也一定会积累了很多治疗土猪疾病的经验，所以，李大哥决定找刘大爷请教一下。
当李对刘大爷讲明自家土猪的情况后，刘大爷微微一笑说：难道你没有听说过咱们农村“土猪痢疾别发愁，赶快去找水枝柳”这句俗语吗？土猪痢疾有什么可发愁的？去找一些水枝柳饲喂一下土猪就行。
“什么？咱农村还有这么一句俗语的吗？水枝柳是什么？对于治疗土猪痢疾有用吗？”李大哥着急地问。
刘大爷说：是啊！咱们农村的确有这么一句俗语。如果你对水枝柳不了解，我可以给你讲一讲。
紧接着，刘大爷开始讲解起了水枝柳。刘大爷说：
水枝柳又名千屈菜，是一种多年生草本植物。水枝柳广泛分布于亚洲、欧洲、非洲的阿尔及利亚、北美和澳大利亚的东南部地区，在我国的许多地方也有分布。
由于水枝柳株丛整齐，耸立而清秀，再加上花朵繁茂，花序长，花期长，因此，是水景布置中的优良竖线条材料。常常在浅水岸边丛植或池中栽植。同时，也可作花境材料及切花使用。
水枝柳的幼嫩茎叶可当作野菜食用，而且，在中国民间已有很悠久的食用历史。
据称，民间常常在4~5月份的时候到野外采摘水枝柳，然后将鲜菜洗净并倒入沸水中焯一下凉拌、炒食或做汤，味道相当不错。因此，水枝柳有“野菜之王”的美称。
水枝柳不但能够用来观赏和食用，同时，也可作为药用，而且，在我国的药用历史还非常悠久，在《救荒本草》、《湖南药物志》、《贵州民间药物》、《中国药植图鉴》等许多古今文献中均有其药用的记载。
据资料介绍，水枝柳全草中含有千屈菜甙、鞣质、灰分等，而且，灰分中的钠、钾、铁、胆碱的含量高出许多植物的数倍。因此，水枝柳具有抗菌、抗炎的作用。
水枝柳的全草均可入药，能够治疗肠炎、痢疾、便血；如果外用，可治疗外伤出血。
鉴于此，许多养猪户都喜欢采用水枝柳饲喂土猪，用以预防土猪罹患痢疾和肠炎疾病。依据经验，凡是经常采用水枝柳饲喂土猪的，土猪一般是不会发生痢疾和肠炎疾病的。如果土猪已经出现了痢疾和肠炎症状，那么，只要连续给土猪饲喂5-7天水枝柳，土猪的痢疾和肠炎症状就会彻底消失。因此，许多养猪户都把水枝柳称为“肠炎草”呢！
李大哥听刘大爷讲到这里连忙问：“每顿的饲喂量该是多少呢？”
刘大爷回复说：水枝柳是草，多喂少喂都无妨，一般每顿应以饲喂5公斤为宜。
李大哥听刘大爷这么一说，便赶紧拉着刘大爷一同去野外寻找水枝柳。据李大哥介绍，水枝柳对于治疗土猪痢疾还真的管用。只对土猪喂了两三顿水枝柳，土猪的痢疾就好了呢！
