这段时间正值“三伏”,是夏季最炎热的时候,此时人体内气血运行的最大特点是阳气趋向体表,形成了阳气在外、阴气内伏的生理状态。在这种时节,人体生理活动与外界环境的平衡要更容易遭到破坏,进而引起多种疾病。
如果想要身体全面适应夏季的外界气候,就应该做好适当的膳食养生保健,用以增强体质,提高人体的适应能力。因此,夏季的药膳食疗是调理亚健康状态的最佳途径之一。下面我们就分享几道适合夏季食用的药膳食疗方。
灯心苦瓜饮
配料:灯心草20g,鲜苦瓜50g,食盐适量。
制法:把灯心草、苦瓜一起放入锅内,以文火熬煮半小时,去渣取汁,然后加食盐调味即可。
功用:具有清心降火、利尿通淋的作用,可调理夏天暑热伤人所致的身热、汗多、心烦、口渴、倦怠、乏力、尿少*等症。
服法:每日剂,可分次当饮料饮用。
枸杞菊花茶
配料:枸杞、菊花各3g。
制法:将枸杞与菊花一同放入茶杯中,用沸水冲泡即可。
功用:枸杞功善滋补肝肾、益精明目,可调理虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣等症;菊花能散风清热、平肝明目,对风热感冒以及头痛眩晕、目赤肿痛、眼目昏花等症有很好的调理作用。两者相合,可清热消暑、补肝益肾,很适合夏季饮用。
服法:代茶饮用。
藿香粥
原料:干藿香5g,粳米30g。
做法:先将干藿香研成粉末备用,然后把粳米淘洗后加水烧至米粒开花,这时倒入藿香粉末,然后以文火将其熬煮成稀粥就行了。
功用:此粥有健脾化湿之效,适用于轻度肠炎腹痛、腹泻者,及中度肠炎腹泻后经治疗减轻症状者继续调理之用。
服法:每日剂,适当调味后分次服食,连食3天即可。
除了上述药膳调理之外,最近有亚健康症状的人群还应注意,夏季气候湿热、人体消化功能比较薄弱,所以要少吃油腻厚味的食物,适当多吃清淡易于消化的食物,以助阳长;还要多吃新鲜的蔬菜瓜果,如西红柿、*瓜、扁豆、茄子等,这些食材既能满足营养需要,又能清热、防暑、敛汗、补充水分和增进食欲,都是夏季餐桌上的佳选。
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