常见补铁误区你知道吗
由于缺铁而引起的贫血，食物就是最好的药，尤其是蛋白质摄取。特别是节食减肥中的人，最好检查一下自己是否有缺铁性贫血，然后再调整营养的摄取，健康饮食。那么，缺铁性贫血要怎么补呢?接下来看一看对于含铁食物有哪些认识误区。
1.牛奶富含铁分
答案是否定的。如果没有特别添加铁，牛奶、酸奶中几乎是不含铁的。常出现由于奶制品摄取过量却忽视其他食物，而引起婴幼儿贫血的例子。
2.芝麻、芹菜和萝卜丝富含铁分
答案也是否定的。首先，吃100克芝麻确实可以摄取10毫克的铁分，然而，100克芝麻含有的卡路里有615千卡。以一餐的食量来考虑，芝麻所含的铁分是不够的。其次，100克芹菜含有7.5毫克铁，作为摆盘的芹菜的量仅1克左右，和芝麻一样一餐的量是不够的。然后是萝卜丝，100克中含10毫克，然而100克萝卜丝在烹调中吸收水后，分量变得很大。
每餐吃克(重量约个鸡蛋)富含蛋白质的食物，以防贫血和蛋白质摄入不足吧!
缺铁性贫血什么办?食补很关键。虽说植物性和动物性食物中铁的吸收利用率不同，但是饮食还是荤素搭配为佳。
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